ΚΑΝΕΛΟΝΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΤΗΣ Σεσίλιας

ΥΛΙΚΑ:

1- κουτί κανελόνια

700γρ.- Φέτα (περίπου)

1- κουπάκι 300γρ.τυρί κρέμα(εναλλακτικά ανθότυρο ή μυζίθρα)

200γρ.  τριμμένη γραβιέρα ή κεφαλοτύρι

2-κουτιά ντοματάκι κονκασέ (ή αν υπάρχει σπιτική σάλτσα ντομάτας 1κg)

2- πιπεριές κέρατο

Ελαιόλαδο

Ρίγανη

Λίγο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σ ένα μπωλ τρίβουμε με το χέρι την φέτα ρίχνουμε το τυρί σε κρέμα, αλέθουμε στο μούλτι το ένα κουτί κονκασέ βάζοντας και λίγο αλάτι(προσοχή λίγο!) και το ρίχνουμε στο μπωλ με τα τυριά.Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές αφαιρώντας τα σπόρια τους και τις ρίχνουμε κι αυτές στο μπωλ.Βάζουμε επίσης τη μισή ποσότητα της γραβιέρας και ελαιόλαδο (περίπου 1 φλυτζανάκι του καφέ, όχι γεμάτο) και ρίγανη μία κοφτή  κουταλιά της σούπας περίπου.Ανακατεύουμε τα υλικά μας όλα καλά να γίνει ένα μείγμα κρεμώδες.Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί πυράντωχο, και στήνουμε μέσα τα κανελόνια που θα γεμίσουμε πριν ξεκινήσουμε με πολύ καθαρά χέρια!Πέρνουμε με το χέρι το μείγμα μας και γεμίζουμε ένα ένα καλά τα κανελόνια και τα στιβάζουμε στο ταψί κολλητά.Αφού ολοκληρώσουμε το γέμισμα, αλέθουμε και το δεύτερο κονκασέ στο μιξεράκι και τα περιχύνουμε συμπληρώνοντας και λίγο νεράκι γιατί πρέπει να είναι σκεπαζμένα.Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο σφραγίζοντας το ταψί μας για να μπορέσουν να βράσουν τα κανελόνια μας.(Οι οδηγίες για το τρόπο βρασμού υπάρχουν και πάνω στο κουτί) 

Ψήνουμε στους 220-200βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 30' περίπου.

Μετά τα 30' βγάζουμε το αλουμινόχαρτο ρίχνουμε την υπόλοιπη γραβιέρα λίγη πιπεριά και ρίγανη αν προτιμάτε και ψήνουμε για 10' ακόμη.(χωρίς αλουμινόχαρτο)

Εύκολη σχετικά συνταγή γιατί δεν χρειάζεται προμαγείρεμα (όπως με τον κιμά).

Καλή σας όρεξη!!!

Προβολές: 959

Ψάχνεις κάτι ;

Loading

MYCOSMOS magazine





Φόρουμ συζητήσεων

Σάμαλι νηστήσιμο !

Ξεκίνησε από τον/την Ακρισιος Οκτ 9, 2012. 0 Απαντήσεις

Φασουλονταβάς Πρεσπών

Ξεκίνησε από τον/την Ακρισιος Σεπ 23, 2012. 0 Απαντήσεις

Μπαμπανέτσα

Ξεκίνησε από τον/την Ακρισιος Σεπ 23, 2012. 0 Απαντήσεις

Κολοκυθόπιτα της Έλμα

Ξεκίνησε από τον/την Έλμα Σεπ 6, 2012. 0 Απαντήσεις

Κοτόπουλο Βiryani

Ξεκίνησε από τον/την Έλμα Ιουλ 25, 2012. 0 Απαντήσεις

Σαλάτα με Κινόα, κολοκυθάκι και φέτα

Ξεκίνησε από τον/την Έλμα. Τελευταία απάντηση από τον/την Έλμα Ιουν 23, 2012. 1 Απάντηση

Φτιάχνω σπιτική κέτσαπ

Ξεκίνησε από τον/την Έλμα Ιουν 15, 2012. 0 Απαντήσεις

Γαλακτομπούρεκο

Ξεκίνησε από τον/την S.MUER.. Μαρ 25, 2012. 0 Απαντήσεις

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΒΕΡΓΙΑ (ΟΒΡΙΕΣ)

Ξεκίνησε από τον/την Έλμα Μαρ 21, 2012. 0 Απαντήσεις

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Ξεκίνησε από τον/την Monika B. Τελευταία απάντηση από τον/την Monika B Μαρ 17, 2012. 2 Απαντήσεις

Πίτσα σπετζοφάϊ

Ξεκίνησε από τον/την Φαύλος Κύκλος Μαρ 2, 2012. 0 Απαντήσεις

Plum Cake

Ξεκίνησε από τον/την Royal Punk Φεβ 29, 2012. 0 Απαντήσεις

Λαγάνα (Συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα)

Ξεκίνησε από τον/την πενθεσίλεια Φεβ 21, 2012. 0 Απαντήσεις

ΤσουρεκοΚέικ

Ξεκίνησε από τον/την S.MUER.. Φεβ 12, 2012. 0 Απαντήσεις

ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Ξεκίνησε από τον/την S.MUER.. Φεβ 8, 2012. 0 Απαντήσεις

Σήμα

Γίνεται φόρτωση...

scroll to the top